دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينية في تركيا
دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينة في تركيا حيث تعد من افضل المشاريع التي تحقق عائد شهر وتشهد إقبالاً كبيراً عليها لفوائدها الكثيرة والتي يفضلها الكثير من السورين في تركيا وغيرها من البلدان في العالم لكونها من أفضل المواد الغذائية التي تعطي قوة للجسم بفضل سعراتها الحرارية العالية يمكنك أن تأكل الحلاوة مع الشاي والحليب.
لذلك من خلال هذه التدوينة وعبر موقعنا ترك عرب نيوز سأقدم لكم دراسة جدوى مشروع صنع الحلاوة في تركيا وطرق تصنيعها سواءً كان باليد أو عبر الآلات الخاصة لذلك، وتعد من المشروعات الناجحة وتدر الكثير من الأرباح لذا تابعوا القراءة معنا لمعرفة التفاصيل.
دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينية في تركيا |
دراسة جدوى مشروع حلاوة طحينية في تركيا
يجب على كل من يقوم بدراسة جدوى لمشروع الحلاوة الطحينية أن يبدأ أولاً بالبحث عن مدى ملاءمة المكان الذي سيتم تنفيذ هذا المشروع فيه، ومن الممكن أيضاً صنع الحلاوة الطحينية في المنزل بالطريقة التقليدية التي كانت تُستخدم من قبل، أما الآن فقد أصبحت سهلة للغاية، ولكن عند إنتاج الحلاوة على ماكينات أوتوماتيكية يجب اختيار موقع قريب من مناطق التسويق، فإذا كان المصنع كبير يجب أن يتم إنشاؤه في مدينة صناعية لتغطية أكبر مساحة تتسع للآلات المطلوبة لتنفيذ مشروعك الخاص.
ماهي العمالة اللازمة لمشروع الحلاوة ؟
ما هي الآلات المطلوبة لمشروع حلاوة طحينية ؟
إن صناعة الحلاوة الطحينية تحتاج الى ماكينة وخباطة وعجانة الحلاوة لكي يتم صناعتها على حسب الطلب والمواصفات حيث تجعل نسبة الاستهلاك من الحلاوة بشكل كبير.
آلة الحلاوة
- هذه الآلة هي التي ستقوم في خلط عرق الحلاوة مع القطر بعد إضافة مكوناتها من القطر والطحينة.
- سيتم خلط القطر مع الطحينة في العجانة حوال 700 كيلوا إذا كانت كبيرة التي ينتجها العمالة في ساعة من الزمن.
- نسبة استهلاك الكهرباء خلال العجنة الوحدة 50 هرتز.
- يجب أن يتوفر مصدر حراري على البخار.
وعاء العجن للحلاوة
إن هذا الإناء يقوم في عجن القطر مع عرق الحلاوة مع الطحينة ويتم عجنها جيداً حتى تتماسك عن طريق آلة العجن.
آلة الحلاوة المدمجة
- إن هذه الآلة تعتمد على عجن السكر والطحينة وعرق الحلاوة معاً.
- يفضل أن يتوفر حرارة بخارية لماكينة الحلاوة.
آلة تقطيع الحلاوة
- تتم عملية التقطيع بعد الإنتهاء من عملية الضغط ويجب أن تكون هناك قياسات مطلوبة.
- يمكنك تقطيع الحلاوة سواءً في العرض أو في الطول.
- يبلغ سمك قطعة الحلاوة 50.
- هذه الآلة تعتمد على الضغط وتبلغ سعتها 400 كيلو جرامات.
آلة تعبئة وتغليف الحلاوة
- في هذه الدراسة من الجدوى لمشروع الحلاوة يجب أن تتوفر آلة تعبئة الحلاوة.
- يمكنك أن تختار آلة التعبئة على أن نوع الانتاج غذائي.
- يمكن أن تكون عملية التغذية يدوية.
- التغليف عادةً يتم بعد عملية الضغط عن طريق الآلة.
من ماذا تتكون الحلاوة ؟
- تعتمد صناعة الحلاوة على السمسم المقشور ومن ثم غسله وتنشيفه وتحميصه ومن ثم طحنه حتى يتحول السمسم إلى طحينة وتعد هذه المادة الاساسية في صناعة الحلاوة الطحينية.
- يمكنك أن تضيف الفانيلا والغليكوز ومن ثم يتم إضافة عرق الحلاوة المعروف بالسابونين أو العصلج.
- يتم خلط جميع هذه المكونات بطريقة صحيحة ودقيقة.
- يجب تخمير الحلاوة لمدة لا عن 10 دقائق حتى يصبح قوامها متماسك وتكون سهلة لعملية التقطيع أثناء تعبئتها.